当美容院要提高回头客率时，可以采取以下措施：

提供个性化的服务。在服务过程中，根据每个客户的需求，提供针对性的建议和服务，以满足客户的需求和期望。此外，为客户提供更加优质的体验，例如提供免费的小礼品、增加服务的环节等。

保持良好的沟通和关系。美容院需要建立良好的沟通机制，了解客户的需求、反馈和意见，并根据客户反馈改进服务。此外，与客户建立长期稳定的关系，例如在节日或生日时发放优惠券或礼品，以及邀请客户参加一些特别的活动。

第三，提供优惠和折扣。美容院可以通过提供优惠、赠品或折扣等方式来吸引客户再次光顾。例如，推出会员制度或者积分制度，让客户享受更多的优惠和福利。此外，可以采取推荐客户或者新客户优惠等方式，来吸引客户再次消费。

第四，加强服务质量管理。美容院需要建立完善的服务质量管理机制，监督和评估员工的服务质量，并针对员工的表现进行奖惩。通过加强服务质量管理，提高服务质量和水平，从而提高客户的满意度和忠诚度。

所以，美容院要提高回头客率，需要提供个性化的服务、保持良好的沟通和关系、提供优惠和折扣以及加强服务质量管理等方面进行改进。这些措施能够增加客户的满意度和忠诚度，从而吸引客户再次光顾，提高回头客率。