美容院的多余空间可以通过创新的方式利用起来，为客户带来更多的价值和提高客户满意度。以下是一些可能的方案：

• 健身房或瑜伽室：在美容院内设置健身房或瑜伽室，可以让客户在美容服务之外享受到身体健康的提升。这不仅可以增加客户粘性，还可以吸引健身和瑜伽爱好者，扩大客户群体。

• 休息室或阅读区：在美容院内设置一个舒适的休息室或阅读区，让客户在等待或者服务过程中得到放松和享受。可以提供咖啡、茶水、杂志等服务，让客户感到舒适和放松。

• 教育培训区：在美容院内设置一个教育培训区，为员工提供培训和学习机会，提高服务水平和质量。同时也可以向客户提供有关美容、保健和健康等方面的知识和技能，增强客户的忠诚度。

• 客户体验区：在美容院内设置一个客户体验区，让客户亲身体验各种美容服务和产品。可以提供试用装或者小样，让客户更好地了解和体验美容产品和服务。

• 社交聚会区：在美容院内设置一个社交聚会区，让客户和朋友一起来享受美容服务。可以举办客户聚会、团体活动等，增加客户的归属感和满足感。

• 美食餐厅或小吃店：在美容院内设置一个美食餐厅或小吃店，为客户提供美食和小吃服务。可以提供健康饮食和特色小吃，让客户在享受美容服务的同时品尝美食。

通过以上的一些创新性的方法，美容院可以将多余的空间合理利用起来，为客户提供更多的服务和体验，提高客户满意度和忠诚度。